Jakarta,DP News
Kandungan kalsium yang tinggi di dalam susu
membuat banyak orang mengaitkan bahan makanan ini dengan kesehatan tulang.
Meski hal itu benar, namun sebenarnya manfaat konsumsi susu lebih dari sekadar
menguatkan tulang.
Beberapa penelitian mengungkap, konsumsi susu
yang disertai diet rendah garam bisa membantu menurunkan tekanan darah pada
penderita hipertensi. Dijelaskan oleh dokter spesialis gizi klinik, Diana
F.Suganda, susu mengandung makro nutrien seperti protein, lemak, dan
karbohidrat, serta mikro nutrien mulai dari kalsium, potasium, dan magnesium.
Kandungan mineralnya, seperti kalium dan magnesium
membantu mengontrol tekanan darah,” kata Diana dalam acara MilkVersation yang
diadakan oleh Frisian Flag di Jakarta (15/5). Riset berbeda yang diterbitkan
dalam Journal of The American College of Nutrition tahun 2015 menyebut,
konsumsi susu bisa mencegah penurunan fungsi otak yang dikaitkan dengan
penyakit parkinson, alzheimer, dan demensia.
“Mereka yang rutin minum susu memiliki
antioksidan glutathione yang lebih tinggi. Ini adalah antioksidan yang berperan
melindungi otak dari reactive oxygen species dan radikal bebas yang merusak sel
otak,” paparnya.(kompas.com/Rd)
